Made in hamburg

Obst von glücklichen Bauern - Obsthöfe im ALten Land


Obsthof Eckhoff

 

Unser Bilderbuch-Hof: Die Lage des Apfelhofes von Susann und Claus-Harry Eckhoff direkt an der Elbe in Twielenfleth im Alten Land könnte kaum malerischer sein – vor allem zur wunderschönen Obstblüte. Die Eckhoffs betreiben den 1869 gegründeten Hof bereits in 5. Generation. Hier gedeihen gut 20 Apfel- und fünf Birnensorten, über 20 Pflaumen- und Zwetschgenarten, mehr als 40 verschiedene Süß- und Sauerkirschen, außerdem Erdbeeren, Johannisbeeren und Quitten. Das Ehepaar wird von drei festen und acht Saisonkräften unterstützt. Sohn Niklas absolviert gerade seine Ausbildung und wird den Hof eines Tages in 6. Generation führen.
Bei den Eckhoffs wird nach den strengen Richtlinien des kontrollierten, integrierten Anbaus gehandelt. Die Schonung der Natur ist oberstes Gebot. Wichtigster Grundsatz: „Qualität vor Quantität“. Und um ihre Kunden immer mal wieder zu überraschen, probieren die Eckhoffs regelmäßig neue Sorten aus – oder auch mal ganz alte …

 

http://www.obsthofeckhoff.de/

 

Der Obsthof Eckhoff feiert diese Jahr 150-jähriges Jubiläum - herzlichen Glückwunsch!

 

Ein interessantes Video über den Obstanbau auf dem Obsthof Eckhoff sehen Sie hier:



Bio Obsthof Birgit Mählmann


Für unsere BIO-Obstkisten haben wir seit Mitte 2017 eine tolle Kooperation mit dem Obsthof Birgit Mählmann. Von diesem BIO Obsthof aus dem Alten Land bekommen wir leckere Äpfel und Birnen - in zertifizierter 'Demeter' Qualität.  

 

https://www.biomaehlmann.de

 

Ein schönes Video dazu gibt es hier:



Kakao Kontor Hamburg

 

"Hamburg schokt - made in Eimsbüttel"

 

Das Kakao Kontor Hamburg versorgt uns mit den leckersten schokoladigen Köstlichkeiten. Davon bekommen wir nicht genug!


In ihrem Kontor in Eimsbüttel werden die besten Schokoladenkreationen erdacht und hergestellt.

 

Wir haben "Altes Land" und "Ebbe und Flut" mit Meersalz zu unseren Favoriten auserkoren. Absolut empfehlenswert!

 

http://www.kakao-kontor.de/


Honigmanufaktur Flügelchen

 

"Die Honigfrau" Agnes Flügel folgte dem Ruf ihres Herzens und machte ihr Hobby, die Imkerei, zu ihrem Beruf. Es folgte der Umzug von Hamburg an die Ostseeküste, wo sie die „Honigmanufaktur Flügelchen“ gründete.
Seitdem summen ihre Bienen in einer der schönsten Landschaften Norddeutschlands – stets umweht von einer Brise frischer Ostseeluft.

 

Umweltschutz und Genuss: das ist die Honigmanufaktur Flügelchen, und deshalb kommt nur Honig aus der Region ins Glas.

 

http://www.fluegelchen-honig.de/

 


                                  Frau Frucht und Herr Gemüse

 

Leckere Marmeladen bekommen wir von Frau Frucht und Herr Gemüse. Originelle Kreationen mit Obst und Gemüse aus Norddeutschen Knicks und Felder versüßen das Frühstück. 

 

https://www.fraufruchtundherrgemuese.de


Mr. Hoban's Coffee Roastery

 

"Mr. Hoban’s Coffee – Driven by Taste ..."

 

Seit 2012 röstet Jan-Cort Hoban, der freundliche Mann mit Schiebermütze, seine exklusiv ausgewählten Kaffeebohnen. Durch seinen schonenden Röststil bleiben die vielfältigen Aromen und die feine Süße der Bohne erhalten.
Er kennt seine Zulieferer und Partner in Brasilien und Äthiopien persönlich - nachhaltige Produktion, ökologisches Gleichgewicht und eine gute Versorgung der Arbeitskräfte sind dabei wichtige Kriterien.

"Leidenschaft für Geschmack, höchste Qualität und die Transparenz bei der Produktion".

 

Das schmeckt man!

 

https://www.mrhoban-roastery.com/